RESEP OPOR AYAM SIMPEL UNTUK LEBARAN

Resep OPOR Ayam untuk lebaran mudah dan simpel, berikut ikuti caranya... Resep opor ayam bumbu putih Bahan:  1 ekor ayam kampung, potong jad...

Resep OPOR Ayam untuk lebaran mudah dan simpel, berikut ikuti caranya...

Resep opor ayam bumbu putih Bahan: 

• 1 ekor ayam kampung, potong jadi 6 bagian 
• 250 ml santan kental 
• 2 lembar daun jeruk 
• 2 lembar daun salam 
• 2 batang serai 
• 1/2 sdm merica butir 
• 1 sdt gula pasir 
• 1 sdt garam 
• 4-5 sdm minyak

Berikut adalah Bumbu halus-nya: 

• 4 siung bawang putih 
• 10 siung bawang merah 
• 5 butir kemiri 
• 2 cm jahe 
• 1 cm lengkuas 
• 1 ruas kunyit 
• 1 sdm ketumbar 
• 5 sdm air

Cara membuat opor ayam bumbu putih 

1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan. 
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang. 
3. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
4. Bumbui dengan garang, merica dan gula sesuai selera masing-masing
5. Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/05/02/160600075/resep-opor-ayam-bumbu-putih-buat-sajian-spesial-lebaran.

Penulis : Krisda Tiofani

Editor : Yuharrani Aisyah