Resep Ongol-ongol Kukus By Frielingga Sit Saya termasuk pemuja kudapan tradisional, termasuk ongol-ongol yang satu ini. Biasanya dimasak...
Resep Ongol-ongol Kukus
By Frielingga Sit
Saya termasuk pemuja kudapan tradisional, termasuk ongol-ongol yang satu ini. Biasanya dimasak sambil diaduk sampai mengental baru diguling2kan ke parutan kelapa. Resep mbak Evi ini cukup inovatif, simple bikinnya, yummy rasanya, memadukan tepung sagu dan terigu, dan dikukus maka memudahkan utk memotongnya.
Yuk bikin .....
Source: Evyjuly (moona”s kitchen)
Bahan-bahan
Bahan A :
- 350 ml air
- 200 gram gula merah
- 2 lbr daun pandan
- Bahan B :
- 150 gram tepung sagu
- 50 gram terigu
Bahan olesan :
- 1/3 bh kelapa muda, parut kasar
- Sejumput garam
- 1 lbr daun pandan
Langkah:
1. Campur kelapa, garam dan daun pandan jadi satu. Lalu kukus sampai matang, sisihkan
2. Masak semua bahan A jadi satu. Aduk sampai gula larut, saring, dinginkan
3. Setelah gula dingin, aduk rata dg tepung sagu dan terigu dg balloon whisk sampai rata tidak bergerindil
4. Saring dan masukkan ke dalam loyang yg sudah dialasi plastik dan dioles minyak
5. Kukus selama 40 menit dg api sedang saja supaya tidak bergelombang
6. Setelah matang, dinginkan dulu. Setelah dingin baru potong-potong 2x2cm lalu gulingkan dg kelapa muda
7. Sajikan
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4710791-ongol-ongol-kukus-selasabisa
By Frielingga Sit
Saya termasuk pemuja kudapan tradisional, termasuk ongol-ongol yang satu ini. Biasanya dimasak sambil diaduk sampai mengental baru diguling2kan ke parutan kelapa. Resep mbak Evi ini cukup inovatif, simple bikinnya, yummy rasanya, memadukan tepung sagu dan terigu, dan dikukus maka memudahkan utk memotongnya.
Yuk bikin .....
Source: Evyjuly (moona”s kitchen)
Bahan-bahan
Bahan A :
- 350 ml air
- 200 gram gula merah
- 2 lbr daun pandan
- Bahan B :
- 150 gram tepung sagu
- 50 gram terigu
Bahan olesan :
- 1/3 bh kelapa muda, parut kasar
- Sejumput garam
- 1 lbr daun pandan
Langkah:
1. Campur kelapa, garam dan daun pandan jadi satu. Lalu kukus sampai matang, sisihkan
2. Masak semua bahan A jadi satu. Aduk sampai gula larut, saring, dinginkan
3. Setelah gula dingin, aduk rata dg tepung sagu dan terigu dg balloon whisk sampai rata tidak bergerindil
4. Saring dan masukkan ke dalam loyang yg sudah dialasi plastik dan dioles minyak
5. Kukus selama 40 menit dg api sedang saja supaya tidak bergelombang
6. Setelah matang, dinginkan dulu. Setelah dingin baru potong-potong 2x2cm lalu gulingkan dg kelapa muda
7. Sajikan
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4710791-ongol-ongol-kukus-selasabisa
